第 85 章 老三家的小食鋪
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第 85 章 老三家的小食鋪
徐東升拿著三十塊錢意外之財抓緊去準備新買賣的東西了。
他找了所有“人脈”關系，加了高價，買回來兩個大鍋。在林慧的指導下，用雞骨頭熬了兩鍋雞湯底，雞肉、雞腿等都切塊穿串，雞翅也能穿兩串，雞內臟也算一份。
剩下的雞頭雞屁股雞爪就留給徐父解決了，他拿來下酒也樂得很。
雞湯香噴噴的，徐東升把肉和菜依次丟進鍋裏。
“這麽香的湯底，就是放稻草也好吃啊。”徐母吸吸鼻子。
所有人都湊過來，“三叔，要煮到什麽時候才熟啊？”
徐娟娟咽口水，有點饞。
徐國超這小子連口水都流下來了，“三叔，要吃要吃！”
徐東升第一次自已上手做，也有點緊張，時不時撈起來看看。最後看那菜都快從簽子上掉下來了，趕緊拿碗來盛。
“有點煮過了，這碗你們自已分著吃，旁邊的醬料有鹹的、甜的、辣的，你們自已選，不要沾太多。”
賣串串的手藝就那樣，沒什麽了不得的，除了湯底，靈魂在於醬料。
“我要吃我要吃！我喜歡甜醬。”
“我也要！我要辣的。”
徐大嫂幫他們放醬，“不許吵也不許爭，一人吃一塊，不能浪費醬料。”
徐東升盯著鍋裏其他菜，默默地記著煮熟的時間。
等家裏的大人全都吃飽了，他才算是掌握了剛剛好的時間，如釋重負地嘆了口氣。
試手用的這兩鍋湯底也被大家分著，一人一碗給喝光了。
徐東升重新進城做生意的那天，林慧還沒有坐滿月子。
她讓男人買回來兩個小作業本，用鉛筆在舊報紙上寫寫算算，覺得沒問題了再記到本子上。
一本用來記家裏的開支和收入，另一本單獨記店鋪裏的賬。
徐東升騎小三輪去阿良那裏搬了一趟，把50塊錢換成了3袋面粉。另外50塊錢又拿去其他農戶家裏換了除稻子外的糧食，豆子也沒少換。
現如今手頭的錢還有378塊錢左右。
賣兔子和賣雞的錢一直沒斷過，要是狗子家以後也能穩定過來收雞，平均一個月大概能掙200出頭。
縣城裏賣串串，每日支出不會太大，現在肉少，還是以蔬菜為主，就算加上兩個嫂子的人工錢，頂天了兩三塊錢成本。
林慧把78塊錢單拎出來放在那個小盒子裏，300塊錢就用小膠圈捆成3份，跟自已那300塊錢的私房錢放一起。
哦不，現在沒有什麽私不私房錢的說法了，家裏的錢全是她的！
林慧沒忍住笑出聲來，在家坐等有錢收，這日子怎麽能不美呢？
她嘴角還沒收起來，小老三又開始哇哇大哭了。
她忙過去哄，上手一摸，沒尿，那就是餓了。
“阿慧，孩子怎麽了？要我進去嗎？”老姑在門外問。
她剛剛在數錢，就沒讓老姑進屋。
“不用，是老三餓了，我餵餵就行。”
小老三生下來時候比前頭兩個哥哥就小一圈，現在養了大半個月，是長了一點，可還是比不上哥哥。
小不丁一只，卻是最鬧騰的，睡覺要人抱，每天眼睛還沒睜開呢，先看見喉嚨口了，哭得人頭疼。
林慧看女兒乖乖喝奶，黑乎乎的眼珠子盯著她，舌頭打了個響逗，“乖乖，你爹在城裏給你掙奶粉錢去了，你別鬧啊……”
孩兒他爹正努力蹬自行車，車後鬥有鍋盆有柴有醬料還有今天的食材，再加上一個一百多斤的男人，他覺得自已像個拉犁的老黃牛，一聲一聲喘著粗氣。
縣城裏的廢品站比鎮上的要大，他有空一定要過去轉轉，爭取再撿漏一個自行車，讓狗子自已蹬去！
到了店裏，他掏出新配的鑰匙開門。
老太太醒得早，聽見聲音探出頭來看，笑著說，“你們終於過來了，這幾天有不少人來問什麽時候開門。”
店門上掛著一個簡易的牌子，“老三家的小食鋪”，看起來真是非常土氣，但是也夠吸引人。
徐東升著急把東西給放好，匆忙回一句，“家裏事情多，而且剛刷了漆，得散散味。”
他之前買了一桶漆過來刷外墻，索性將屋裏也給刷了，看起來整潔幹凈了不少。面向街道的墻原本開了一扇窗戶，他給敲了邊，往外擴大成能賣東西的窗口，屋裏光線也變好了。
現在7點，快到上班上學的點了，他先不管串串，把鍋放上自已在窗邊搭的竈臺，倒了水再把蒸籠放進去。
點了小火，保證包子饅頭是熱乎的，香味一陣陣散出來，一旁的茶葉蛋泡了一天，味道也非常霸道。
他給對門房東老太太給送了兩個饅頭，然後在門口放了一串小鞭炮，這一個小食鋪就算是正式開業了。
鄰居早聽說這裏要開一家包子鋪，聽到聲音，有人懶得做早飯，就過來看看。這一看，就提了幾個饅頭和茶葉蛋回去。
有了人氣，不少人好奇地湊過來。
有小孩記得徐東升，喊：“是賣豬豬饅頭的人！”
徐東升笑，“今天豬豬饅頭沒有了，有毛毛蟲豆沙卷，你要不要嘗嘗？”
小孩立馬扯著家長的手過來，“媽媽媽媽，我要吃毛毛蟲卷！”
家長無奈，“你剛不是吃早飯了嗎？”
“那你買下來，留我中午時候吃。”
“放久了不好吃，我們中午放學了再來買。”
徐東升：“包子做的不多，中午我們就不賣包子了，賣串串。”
那家長一臉不以為意，還以為這是做買賣的人騙小孩的話術，自顧自哄孩子去學校，說中午再過來買。
徐東升也沒多說什麽，中午過來也行。來都來了，那就順便買他的串串咯。
他跟老太太花2塊錢買了一張舊桌子，鋪上報紙。等包子熱好，就把蒸籠搬出來放到桌上。
狗子跑去打水，回來就給鍋裏換水。
徐東升按林慧列的清單往鍋裏放食材，這就開始小火熬湯底了。
有人送完孩子，路過時候聞見香味沒忍住，“給我來兩個茶葉蛋，拿報紙包。”
“好嘞。”
徐東升拿勺子撈茶葉蛋，那人往裏頭探頭，“你這兩鍋是賣的啥，肉湯嗎？這麽香。”
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徐東升拿著三十塊錢意外之財抓緊去準備新買賣的東西了。
他找了所有“人脈”關系，加了高價，買回來兩個大鍋。在林慧的指導下，用雞骨頭熬了兩鍋雞湯底，雞肉、雞腿等都切塊穿串，雞翅也能穿兩串，雞內臟也算一份。
剩下的雞頭雞屁股雞爪就留給徐父解決了，他拿來下酒也樂得很。
雞湯香噴噴的，徐東升把肉和菜依次丟進鍋裏。
“這麽香的湯底，就是放稻草也好吃啊。”徐母吸吸鼻子。
所有人都湊過來，“三叔，要煮到什麽時候才熟啊？”
徐娟娟咽口水，有點饞。
徐國超這小子連口水都流下來了，“三叔，要吃要吃！”
徐東升第一次自已上手做，也有點緊張，時不時撈起來看看。最後看那菜都快從簽子上掉下來了，趕緊拿碗來盛。
“有點煮過了，這碗你們自已分著吃，旁邊的醬料有鹹的、甜的、辣的，你們自已選，不要沾太多。”
賣串串的手藝就那樣，沒什麽了不得的，除了湯底，靈魂在於醬料。
“我要吃我要吃！我喜歡甜醬。”
“我也要！我要辣的。”
徐大嫂幫他們放醬，“不許吵也不許爭，一人吃一塊，不能浪費醬料。”
徐東升盯著鍋裏其他菜，默默地記著煮熟的時間。
等家裏的大人全都吃飽了，他才算是掌握了剛剛好的時間，如釋重負地嘆了口氣。
試手用的這兩鍋湯底也被大家分著，一人一碗給喝光了。
徐東升重新進城做生意的那天，林慧還沒有坐滿月子。
她讓男人買回來兩個小作業本，用鉛筆在舊報紙上寫寫算算，覺得沒問題了再記到本子上。
一本用來記家裏的開支和收入，另一本單獨記店鋪裏的賬。
徐東升騎小三輪去阿良那裏搬了一趟，把50塊錢換成了3袋面粉。另外50塊錢又拿去其他農戶家裏換了除稻子外的糧食，豆子也沒少換。
現如今手頭的錢還有378塊錢左右。
賣兔子和賣雞的錢一直沒斷過，要是狗子家以後也能穩定過來收雞，平均一個月大概能掙200出頭。
縣城裏賣串串，每日支出不會太大，現在肉少，還是以蔬菜為主，就算加上兩個嫂子的人工錢，頂天了兩三塊錢成本。
林慧把78塊錢單拎出來放在那個小盒子裏，300塊錢就用小膠圈捆成3份，跟自已那300塊錢的私房錢放一起。
哦不，現在沒有什麽私不私房錢的說法了，家裏的錢全是她的！
林慧沒忍住笑出聲來，在家坐等有錢收，這日子怎麽能不美呢？
她嘴角還沒收起來，小老三又開始哇哇大哭了。
她忙過去哄，上手一摸，沒尿，那就是餓了。
“阿慧，孩子怎麽了？要我進去嗎？”老姑在門外問。
她剛剛在數錢，就沒讓老姑進屋。
“不用，是老三餓了，我餵餵就行。”
小老三生下來時候比前頭兩個哥哥就小一圈，現在養了大半個月，是長了一點，可還是比不上哥哥。
小不丁一只，卻是最鬧騰的，睡覺要人抱，每天眼睛還沒睜開呢，先看見喉嚨口了，哭得人頭疼。
林慧看女兒乖乖喝奶，黑乎乎的眼珠子盯著她，舌頭打了個響逗，“乖乖，你爹在城裏給你掙奶粉錢去了，你別鬧啊……”
孩兒他爹正努力蹬自行車，車後鬥有鍋盆有柴有醬料還有今天的食材，再加上一個一百多斤的男人，他覺得自已像個拉犁的老黃牛，一聲一聲喘著粗氣。
縣城裏的廢品站比鎮上的要大，他有空一定要過去轉轉，爭取再撿漏一個自行車，讓狗子自已蹬去！
到了店裏，他掏出新配的鑰匙開門。
老太太醒得早，聽見聲音探出頭來看，笑著說，“你們終於過來了，這幾天有不少人來問什麽時候開門。”
店門上掛著一個簡易的牌子，“老三家的小食鋪”，看起來真是非常土氣，但是也夠吸引人。
徐東升著急把東西給放好，匆忙回一句，“家裏事情多，而且剛刷了漆，得散散味。”
他之前買了一桶漆過來刷外墻，索性將屋裏也給刷了，看起來整潔幹凈了不少。面向街道的墻原本開了一扇窗戶，他給敲了邊，往外擴大成能賣東西的窗口，屋裏光線也變好了。
現在7點，快到上班上學的點了，他先不管串串，把鍋放上自已在窗邊搭的竈臺，倒了水再把蒸籠放進去。
點了小火，保證包子饅頭是熱乎的，香味一陣陣散出來，一旁的茶葉蛋泡了一天，味道也非常霸道。
他給對門房東老太太給送了兩個饅頭，然後在門口放了一串小鞭炮，這一個小食鋪就算是正式開業了。
鄰居早聽說這裏要開一家包子鋪，聽到聲音，有人懶得做早飯，就過來看看。這一看，就提了幾個饅頭和茶葉蛋回去。
有了人氣，不少人好奇地湊過來。
有小孩記得徐東升，喊：“是賣豬豬饅頭的人！”
徐東升笑，“今天豬豬饅頭沒有了，有毛毛蟲豆沙卷，你要不要嘗嘗？”
小孩立馬扯著家長的手過來，“媽媽媽媽，我要吃毛毛蟲卷！”
家長無奈，“你剛不是吃早飯了嗎？”
“那你買下來，留我中午時候吃。”
“放久了不好吃，我們中午放學了再來買。”
徐東升：“包子做的不多，中午我們就不賣包子了，賣串串。”
那家長一臉不以為意，還以為這是做買賣的人騙小孩的話術，自顧自哄孩子去學校，說中午再過來買。
徐東升也沒多說什麽，中午過來也行。來都來了，那就順便買他的串串咯。
他跟老太太花2塊錢買了一張舊桌子，鋪上報紙。等包子熱好，就把蒸籠搬出來放到桌上。
狗子跑去打水，回來就給鍋裏換水。
徐東升按林慧列的清單往鍋裏放食材，這就開始小火熬湯底了。
有人送完孩子，路過時候聞見香味沒忍住，“給我來兩個茶葉蛋，拿報紙包。”
“好嘞。”
徐東升拿勺子撈茶葉蛋，那人往裏頭探頭，“你這兩鍋是賣的啥，肉湯嗎？這麽香。”
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